Valeurs nutritives
Voici les différents tableaux des valeurs nutritives de nos produits :
Sirop d'érable
Beurre d'érable
Bonbons durs à l'érable
Canneberges à l'érable
Sucre d'érable
Sucre granulé
La valeur nutritive des produits de l’érable
Le sucre, le sirop de maïs et le sirop d’érable : tous pareils? Pas tout à fait! Bien qu’il s’agisse de trois matières sucrantes, le sirop d’érable contient plus de minéraux et de vitamines que ses deux comparses. Une portion de 60 millilitres de sirop d’érable offre 100 % de l’apport nutritionnel de référence en manganèse, 37 % de l’apport en riboflavine, 18 % de l’apport en zinc, 7 % de l’apport en magnésium et 5 % de l’apport en calcium et en potassium.
Pour télécharger la fiche technico-commerciale de la valeur nutritive du sirop d’érable, cliquez ici.